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Les produits Atlantica aux algues bretonnes représenteront les Pays-Bas lors de l’événement « planète du Goût », une présentation internationale des innovations alimentaires

De verse zeewierproducten van het merk Atlantica Les produits Atlantica aux algues seront présentés le 23 juin à Paris en tant que produits innovateurs lors de l’événement annuel « planète du goût ». Sera entre autre présent, le ministre de l'agriculture Stéphane le Foll.
Planète du Goût est une réunion où chaque année les conseillers et employés des organisations agricoles Françaises sont invités à découvrir les innovations dans le domaine de la nutrition. Une vingtaines de pays sont représentés.
Les produits Atlantica sont développés par Agnes van Dijk et Bert Baanders de la société « European Seaweed Company », basée à ’Amsterdam aux Pays Bas. (Auparavant Libra Import)

Amuse-Bouche aux Algues fraiches marinées et hareng nouveau (Nord de l'Europe).

Agnes van Dijk et Bert Baanders veulent surprendre les visiteurs de Planète du Goût avec des préparations originales aux algues. Ils leurs proposeront d’élégants amuses bouches froids aux algues marinées et hareng nouveau accompagnés d’un verre d’eau de vie de cerises artisanales.

Plus de 20 ans d’expérience dans le domaine des algues

Bert Baanders a découvert il y a 20 ans les algues marines des cotes Bretonnes. Inspiré par l’histoire de la gastronomie japonaise, ce fut le début du développement d’une nouvelle génération de produits aux algues pour les consommateurs et restaurateurs français modernes. La gamme s’est développée et propose aujourd’hui des produits délicats à base d’algues fraiches de la meilleure qualité en France. Dans l’atelier Atlantica on transforme une dizaine de produits aux algues à tartiner, à mariner, à cuisiner. Ces produits se trouvent d’Ajaccio à Metz, dans les magasins bio et les épiceries fines. Baanders : » Nous travaillons pour un large marché de consommateurs français ainsi que pour la restauration et les traiteurs. Cependant, nous voyons cela comme un point de départ et aimerions contribuer à un plus grand développement en réalisant plus de produits innovants à base d’algues.

Les algues marines sont de plus en plus à la mode

Les journaux et magazines en France ainsi qu’aux Pays-Bas publient régulièrement des articles qui traitent des algues et de leurs propriétés nutritionnelles attrayantes. L'exploitation des océans devient un sujet incontournable en raison de la raréfaction des terres agricoles.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations:
Bert Baanders, 020 622 67 32 - 06 46 24 39 20, www.alguesatlantica.com

 

 


Atlantica in Dutch Weed Burger



N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations:
Bert Baanders, 020 6226732, www.alguesatlantica.com

BRON: http://vimeo.com

 


Seaweeds - A part of everyday life

Een informatieve stuk over zeewier. De rollen, applicaties en waarden dat zeewier heeft in het ecosystemen, de economie en onze samenleving.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations:
Bert Baanders, 020 6226732


BRON: http://www.youtube.com

 


Samedi 29 mai 2010 à 8h35, Algues Atlantica était invitée à l'émission "Miam-Miam" pour parler des algues dans l'alimentation:

Vous pouvez écouter cette émission ici: Ecouter l'émission Miam Miam.